lunes, 2 de agosto de 2010

CONSTRUYENDO LA RECETA DEL SENTIDO DE PERUANIDAD

CONSTRUYENDO LA RECETA DEL SENTIDO DE PERUANIDAD
En una olla de barro andino colocamos una cucharada de creatividad y solidaridad, agregamos un poco de la valentía de Tupac Amaru, tres Kilos de la actitud de Grau, el coraje de Micaela Bastidas y María Parado de Bellido y la perseverancia de Gastón Acuario
Ralladura de Machu Picchu, 4 centímetros de Cañón de Colca, un puñado de la tierra arequipeña, un hielito del Huascaran y agüita del Chili, Rimac Amazonas y Titicaca.
Un mix de música negra mesclado con un pañuelo de marinera, 1 melodia de huayno, el último disco de los hermanos Yaypen, la Voz de Dina Paucar, una guitarra de vals criollo, un DVD de rock en español
Poner en baño Maria varias estampitas de sarita colonia, Virgen de Chapi, Señor de los milagros, Santa rosa de Lima
Hongos y laureles deportivos a discreción, una pelota de futbol, una raqueta de de tenis, una net de vóley, una tabla de ajedrez de los hermanos Cori y los guantes de Quina Malpartida
Dejar que manos morenas añadan picarones y anticuchos, un King Kong, un terminal terrestre y un tacutacu criollo envuelto al estilo juane
Una antología encurtida de poesías peruanas, los colores y letras de Mario Vargas Llosa, los cuentos de Ribeyro. Finalmente picar en una tabla de retablo ayacuchano, dos ceramios de la cultura Chuquibamba, un caballito de de totora y unas orejeras de Sipan
Colocar en una fuente rojiblanca. Cuide que la proporción entre los ingredientes sea homogénea y acompañaos con ralladuras de de optimismo, al servir cuide que los ingredientes no lo desarmen la unidad conseguida, de lo contrario le llevara años construirla
Tres onzas del pisco peruano, una cerveza al polo, bastante inca cola y para el frio una tasa del café de Wilson Sucaticona, una combi con fondo al sitio con tres ataditos de espárragos listo para la exportació…

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